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真***装机是真***装机首要的效果就是去掉空气中的氧气以及其他气体成分。众所周知，微生物是形成食物蜕变的首要原因。而氧气是它们生计和繁衍的所需

求的首要条件，而真空机恰恰就是把包装袋里的氧气去掉，进而损坏微生物的生计环境保护食物的完好性。试验证明：当包装袋里的氧气浓度小于等于1%时，微生 物的成长和繁衍速度就急速降低；当包装袋里的氧气浓度低于0.5%时，大多数微生物遭到按捺中止成长和繁衍。当然，微生物并不都是好氧的，还有一小部分是

厌氧生物。这时候就需求其他的手法来按捺他们了。例如：冷藏、脱水、微波灭菌、盐腌制等。韩国泡菜封口机

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　　真空，韩国泡菜封口机生产基地，这一术语译自拉丁文vacuo，其意义是虚无。其实真空应理解为气体较稀薄的空间。在指ding的空间内，韩国泡菜封口机***处，低于一个大气压力的气体状态统称为真空。真空状态下气体稀薄程度称为真空度（degreeofvacuum），韩国泡菜封口机哪里有，通常用压力值表示。

　　真***装技术起源于20世纪40年代。1950年，聚酯、聚乙烯塑料薄膜成功地用于真***装，此后，韩国泡菜封口机，真***装便迅速发展。

　　中国的真***装技术是在上世纪80年代初期发展起来的，而真空充气包装技术在上世纪90年代初期开始少量使用，随着小包装的推广及的发展，其适用范围越来越广泛，有些将逐步替代硬包装，前景非常看好。

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根据食品保鲜特点，用于真空和充气包装的材料对透气性要求可分为两类:一类为高阻隔性包装材料，用于食品防腐的真空和充气包装，减少包装容器内的含氧

量和混合气体各组分浓度的变化;另一类是透气性包装材料，用于生鲜果蔬充气真***装机包装时维持其低的呼吸速度。真空和充气包装对包装材料的透湿性能要求

是相同的，对水蒸气的阻透性愈好，愈有利于食品的保鲜。

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